農家の患者さまにお願いして、紅大根新を作って頂きました🙌
甘酢漬けにしたら、お酢がアントシアニンに反応して赤がより鮮やかになりました。

紅芯大根の効果：眼精疲労の予防、がんや動脈硬化の予防、老化防止など